De 2001 a 2016 – Virada de século, o início de uma reconstrução na vida de Guilherme Arantes, com sua partida definitiva para Bahia. Confira na última temporada do Documentário, "As Histórias - Guilherme Arantes 40 Anos", as histórias sobre a construção do Instituto Planeta Água e da Coaxo do Sapo (Gravadora/Selo Musical de Guilherme Arantes), além das produções independentes feitas na própria Coaxo do Sapo: os álbuns "Lótus" (2007), o Projeto "A Cara e o Coração" (2011), que reuniu diversas bandas da cena independente de Salvador, criando releituras de dois discos "malditos" de Guilherme Arantes ("A Cara e a Coragem" e "Coração Paulista"), e por fim a produção do álbum "Condição Humana" (2013), vencedor do Prêmio MultiShow de Melhor Disco do Ano.

Todas temporadas estão separadas por episódios que serão iniciados em sequência.